中医教你如何营养平衡，活力满满

 

中医讲究“药食同源”，营养平衡不仅是摄入足够的营养素，更要结合体质、季节和脏腑功能，达到阴阳调和、气血充盈的状态。以下是中医视角下的营养平衡与活力提升方案：

 

一、中医营养平衡核心原则

1. 五色入五脏：  

    青（绿）入肝：菠菜、芹菜、西兰花（疏肝明目）  

    红入心：红枣、枸杞、番茄（养血安神）  

    黄入脾：小米、南瓜、山药（健脾和胃）  

    白入肺：银耳、百合、莲子（润肺滋阴）  

    黑入肾：黑豆、黑芝麻、紫菜（补肾益精）  

   每日饮食尽量涵盖五色，促进脏腑协调。

 

2. 五味调和，不可偏嗜：  

    酸（入肝）：柠檬、山楂——过量易伤脾  

    苦（入心）：苦瓜、莲子心——过量耗气  

    甘（入脾）：蜂蜜、红枣——过量生湿  

    辛（入肺）：生姜、葱白——过量燥肺  

    咸（入肾）：海带、紫菜——过量损肾  

重点：现代人需控盐（咸）、减糖（甘）、慎辛辣。

 

• 体质辨识与饮食调养（对症食补）

 

体质类型	宜吃食物	忌口食物	特征
气虚质	易疲劳、气短、自汗	黄芪炖鸡、小米粥、山药	白萝卜、空心菜（耗气）
阴虚质	口干、手足心热、失眠	银耳羹、桑葚、鸭肉	辣椒、羊肉（燥热）
痰湿质	肥胖、舌苔厚腻、困重	薏米红豆粥、冬瓜、陈皮	肥肉、奶油（助湿）
湿热质	面油、口苦、长痘	绿豆汤、苦瓜、芹菜	芒果、酒类（生热）

三、四季食疗方案（顺应天时）

1. 春季（养肝升阳）

 推荐茶饮：玫瑰菊花茶（疏肝解郁）  

 早餐粥方：菠菜猪肝粥（补血养肝）  

  禁忌：避免过量酸味（如醋），防肝气过亢。

2. 夏季（养心清暑）

  推荐汤品：冬瓜薏米老鸭汤（清热利湿）  

 解暑饮品：乌梅三豆饮（黑豆+绿豆+赤小豆+乌梅）  

 禁忌：冰镇食物伤脾阳，改喝常温酸梅汤。

3. 秋季（润肺防燥）

 推荐甜品：冰糖炖梨（润肺止咳）  

 早餐搭配：杏仁露+百合蒸南瓜  

 禁忌：辛辣烧烤（如烤串）加重肺燥。

4. 冬季（补肾藏精）

  推荐药膳：当归生姜羊肉汤（温阳驱寒）  

 暖身茶：桂圆红枣枸杞茶（补气血）  

 禁忌：生冷海鲜（如刺身）损肾阳。

 

四、提升活力的中医生活技巧

1. 晨起三件事：  

   叩齿36下（固肾健齿）  

   梳头100次（从额前至后颈，疏通胆经）  

   空腹喝温水200ml（加少许盐，润肠通便）。

2. 午间养心：  

   11:0013:00心经当令，闭目静坐10分钟，按压内关穴（腕横纹上2寸）。

3. 晚间助眠：  

   睡前2小时喝小米红枣粥（安神）  

   泡脚方：艾叶15g+花椒10g煮水，引火下行。

 

五、常见亚健康状态调理

 

症状	中医解读	调理方案
疲劳乏力	气血不足/脾虚湿困	四君子汤（党参+白术+茯苓+甘草）
失眠多梦	心肾不交/肝火扰心	酸枣仁莲子汤+涌泉穴贴黄连粉
手脚冰凉	阳虚血滞	艾灸关元穴+当归生姜羊肉汤
便秘口臭	胃肠积热	决明子茶+顺时针揉腹（每日100圈）

 

六、中医营养禁忌提醒

1. 忌“盲目跟风”：  

    阿胶膏方适合血虚者，湿热体质吃易生痘；  

    姜枣茶适合虚寒者，阴虚火旺者喝会加重口干。

2. 忌“过犹不及”：  

    黑豆补肾，但每天超过50g易腹胀；  

    枸杞明目，但每日超过20粒可能上火。

3. 忌“忽视烹调”：  

    寒性体质者吃蔬菜应焯水（如菠菜去草酸）；  

    脾胃虚弱者水果宜蒸煮（如苹果泥）。

 

七、活力食谱推荐

早餐：  

✅ 五谷豆浆（黄豆+黑豆+燕麦+核桃）  

✅ 蒸红薯+水煮蛋+凉拌黑木耳  

午餐：  

✅ 糙米饭+清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花  

✅ 番茄豆腐汤（补钙促吸收）  

加餐：  

✅ 南瓜子+蓝莓（抗氧化组合）  

晚餐：  

✅ 小米粥+香菇炒山药+焯拌菠菜  

总结  

中医营养平衡的精髓是：  

“饮食有节，搭配有方，动静结合，天人相应”。  

 关键行动：  

1. 根据体质调整饮食，避免“万人一方”；  
2. 三餐定时定量，晚餐不过晚（18:00前最佳）；  
3. 结合适度运动（如八段锦）促进气血循环。  

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