老年人骨折康复饮食小知识

老年人骨折后，合理的饮食和适当的药物辅助能促进恢复，一般可以吃高钙食物、富含维生素D的食物、优质蛋白质食物，以及活血化瘀的食物、促进骨折愈合的药物，注意药物需在医生指导下服用。

1、高钙食物

钙是骨骼的重要组成部分，老年人骨折后应多摄入高钙食物。牛奶是极佳的钙源，每100毫升牛奶通常含钙量在100-120毫克，且富含优质蛋白，易被人体吸收，建议每天饮用300-500毫升。豆制品如豆腐、豆浆等，也是不错的选择。以豆腐为例，每100克豆腐含钙量约164毫克，常吃有助于补充钙质，促进骨折愈合。

2、富含维生素D的食物

维生素D能促进钙的吸收。三文鱼富含大量维生素D，每100克三文鱼中维生素D含量可达10微克左右，每周可食用2-3次。此外，鸡蛋黄中也含有一定量的维生素D，每天吃1-2个鸡蛋对补充维生素D有益。多晒太阳也能促进皮肤合成维生素D，老人可在天气好时，每天晒15-30分钟太阳。

3、优质蛋白质食物

蛋白质有助于身体修复。鸡肉富含优质蛋白，其蛋白质含量约20%，脂肪含量相对较低，容易消化，适合老年人。鱼肉同样富含优质蛋白，且肉质鲜嫩，如鲈鱼，每100克含蛋白质约18.6克，还含有多种对人体有益的不饱和脂肪酸，每周可食用2-3次。

4、活血化瘀的食物

骨折初期，可适当食用一些活血化瘀的食物。三七炖鸡是经典的食疗方，三七有活血化瘀的功效，鸡肉提供营养，有助于缓解骨折部位的肿胀疼痛。另外，山楂也有一定的活血化瘀作用，可将山楂切片泡水饮用。

5、促进骨折愈合的药物

在医生指导下，可适当使用药物辅助恢复。骨肽片能调节骨代谢，刺激成骨细胞增殖，促进新骨形成。钙剂如碳酸钙D3片，补充钙剂的同时含有维生素D，促进钙吸收，根据老年人缺钙情况，遵医嘱服用。

除了上述饮食和药物建议，老年人骨折后还应注意保持适当的体重，避免过度肥胖增加骨骼负担；进行适量的康复锻炼，促进血液循环和肌肉力量恢复；保持良好的心态，积极面对康复过程。