1985号
骨质疏松了、你吃对了吗?

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作品所属领域:骨科

四川省 凉山彝族自治州 川投西昌医院

吕世祥 骨科 主治医师

骨质疏松了、你吃对了吗?

骨质疏松的食疗需注重钙、蛋白质、维生素D等关键营养素的摄入,同时避免不良饮食习惯。以下是具体建议:

 

 一、高钙食物  

钙是骨骼的主要成分,建议每日摄入800-1000mg。推荐食物包括:  

- 奶制品:牛奶、酸奶、奶酪(每100ml牛奶含约120mg钙);  

- 豆制品:豆腐、黑豆、黄豆(每100g豆腐含约138mg钙);  

- 绿叶蔬菜:菠菜、芥蓝、油菜(焯水后减少草酸干扰);  

- 海鲜与坚果:虾皮、小鱼干、杏仁、核桃等。  

 

 二、优质蛋白质  

蛋白质促进骨胶原蛋白合成,建议占总蛋白的30%-50%。推荐来源:  

- 动物性蛋白:瘦肉、鱼类(如鲑鱼、带鱼)、蛋类、奶制品;  

- 植物性蛋白:豆类(如豆腐、豆浆)。  

 

 三、维生素D  

维生素D帮助钙吸收,可通过以下方式获取:  

- 食物:深海鱼(鲑鱼、沙丁鱼)、蛋黄、动物肝脏;  

- 日晒:每天晒太阳15-30分钟(促进皮肤合成维生素D);  

- 蘑菇:晒后维生素D含量显著提升。  

 

 四、低盐饮食  

高盐会增加钙流失,建议每日食盐不超过5g,减少腌制食品、加工食品摄入。  

 

 五、其他注意事项  

  1. 避免过量咖啡因与酒精:咖啡、浓茶、酒精会抑制钙吸收或加速骨流失;  
  2. 控制糖分:高糖饮食可能影响钙代谢;  
  3. 补充维生素K与C:绿叶菜(如菠菜)、猕猴桃等促进钙沉积和骨韧性。  

 

 六、综合建议  

- 均衡饮食:每天摄入12种以上食物,每周25种以上,包括谷薯类、蔬菜水果、优质蛋白等;  

- 定期检查:尤其绝经后女性及老年人,建议定期检测骨密度。  

 

通过科学饮食结合适度运动(如散步、瑜伽),可有效预防骨质疏松。若需药物干预,应遵医嘱使用钙剂或抗骨质疏松药物。

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