冬季的养生之道

 

《素问·四气调神论》将冬三月称为“闭藏”。从中医角度看，冬季是人体阳气内藏、阴气盛极的时期，养生应顺应自然界闭藏的规律：冬季为封藏之时，阳气消尽，阴气主时，天寒地冻，草木凋零，万物蛰伏，因此，冬季养生应遵循自然界闭藏的特点。

 

 饮食养生

冬季天寒地冻，人体阳气内藏，饮食上可适当温补，一方面可以驱寒，另一方面可以补益阳气的不足。可以选用温中益气的羊肉，温肾壮阳的牛肉，温肾养血、填精益气的鸽子肉等食物。

当归生姜羊肉汤

- 材料：羊肉500克、当归20克、生姜30克、枸杞适量、红枣适量、料酒、盐等调味料。

- 做法：羊肉切块，焯水去腥。当归、生姜洗净，红枣去核。把羊肉、当归、生姜、红枣、枸杞放入炖锅中，加适量清水和料酒，大火煮开后转小火炖煮1.5 - 2小时，至羊肉熟烂，加盐调味即可。

- 功效：羊肉温热，能补肾壮阳、温中暖胃。当归补血活血，生姜散寒温胃，这道汤很适合冬季时食用，可帮助人们抵御寒冷，尤其适合阳虚体质者。

五脏中肾脏与冬季相对应，可适当补益肾气。《黄帝内经》曰：“谷味咸，先走肾”“在藏为肾，在色为黑”可吃些黑芝麻，黑豆，黑米等食物，再加上少许盐调味，即可引其功效入肾经。但需要注意，咸味的食物不可久吃多吃，《黄帝内经》曰：“是故多食咸，则脉凝泣而变色”容易伤津血。

此外，冬季不可一味进补。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，冬季人体的阳气内收，阴气充于外，容易郁闭而生痰火，因白萝卜能顺气消食、化痰止咳、生津润燥，可适当吃些白萝卜。

2. 起居养生

《黄帝内经》曰：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳；早卧晚起，必待日光。……去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”冬季昼短夜长，应早睡晚起，既可以潜藏、养护阳气，又可以避开冬天的寒气。

冬季由于气温较低，哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病较为多发，天气寒冷，寒邪阻络，经脉不畅，气血凝滞寒湿痹症多发，因此冬季保暖尤为重要，尤其是老人儿童等人群。

运动锻炼

冬季，运动时，应先提前热身，使得气血畅通，关节舒展后再运动。尽量选择室内运动，达到强身健体的目的，如太极，打乒乓球等。但需要注意，锻炼场所保持换气的通畅，锻炼的幅度不可过大，微汗出即可，

否则汗多伤阳耗津泄气。锻炼后应及时保暖，要避免在大风、大雾、大寒的环境中锻炼，。

 

4. 中医保健

泡脚：睡前用热水泡脚是一种简单有效的养生方法。泡脚可以促进脚部血液循环，缓解疲劳，改善睡眠。可加入一些艾叶、花椒等中药，增强养生效果。泡脚时间不宜过长，一般以15 - 20分钟为宜。

养生的注意事项

1. 因人而异

每个人的体质不同，养生方法也应因人而异。如阳虚体质的人可多吃温热食物，加强保暖；阴虚体质的人则应少吃辛辣温热食物，避免过度劳累和熬夜。在进行中医保健时，也应根据自身情况选择合适的方法。

2. 避免过度进补

冬季适当进补有益健康，但要避免过度进补。过度进补可能导致身体肥胖、消化不良等问题，甚至会引发一些疾病。进补应遵循循序渐进的原则，根据个人体质和身体状况进行合理调整。

3. 注意室内空气流通

冬季室内外温差较大，人们往往喜欢关闭门窗，导致室内空气不流通。这样容易滋生细菌和病毒，引发呼吸道疾病。因此，要注意保持室内空气流通，定期开窗通风换气。

冬季是养生的重要时节。通过合理的饮食、起居、情志调节和中医保健等方法，能够帮助我们顺应节气变化，调养身体，增强体质。

 

参考文献：《黄帝内经》、《杂病源流犀烛》、十三五规划教材《中医养生学》

作者：广东省妇幼保健院药学部中药师杨晓边

广东省妇幼保健院药学部药师林瑞娟

审核：广东省妇幼保健院主任药师李美芬